جمال شهرة ابداع
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول
يا عضوااات هذا المنتدى اين انتن لقد غبتن هيا شاركن وانضممن لان هذا اسبوع الترقية وعليكن النشاط للحصول على رتبة جميللهه هيا شاركن الان

شاطر | 
 

 طريقة عمل فطائر باللح المفروم و الجبن

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
اللحن الحزين
ع͠ضو͠ة ج͠ي͠د͠ة
ع͠ضو͠ة ج͠ي͠د͠ة
avatar

!مسسّآهمآتييِ، : 151
!نقآطِيي، : 227
!تسسجِيليْ، : 22/05/2017
!ععُمرييِ، : 15
!ممّوقِعيْ، : Alg

مُساهمةموضوع: طريقة عمل فطائر باللح المفروم و الجبن   الأحد يونيو 04, 2017 10:46 pm


[rtl]المقادير[/rtl]


  • 4 x عدد بيضة (ثلاث للعجين وواحدة صفار فقط لدهن وجة الفطائر) 

  • 3 x كوب دقيق

  • 2 x معلقة صغيرة سكر

  • 1 x عدد بصلة مفرومة

  • 1 x رشة قرفة

  • 1 x معلقة كبيرة زبدة

  • 1 x معلقة كبيرة خميرة

  • ½ x كوب جبنة

  • ½ x كوب حليب كامل الدسم (دافئ) 

  • ½ x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة) 

  • ½ x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة) 

  • ½ x كيلو لحمة مفرومة

  • ½ x كوب بقدونس طازج (مفروم)


  • [rtl]الخطوات[/rtl]



    [list=recipeSteps]
  • فى كوب نذوب الخميرة والسكر فى اللبن الدافئ وتترك لمدة خمس دقائق حتى تتفاعل.
  • ثم فى وعاء عميق ننخل الدقيق ورشة الملح.
  • ثم نضيف ثلاث بيضات واحدة تلو الأخرى ونضيف اللبن ونعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة ثم تغطى وتترك فى مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها.
  • فى طاسة غير قابلة للإلتصاق نضع معلقة من الزبد والبصل ونقلب حتى يذبل.
  • ثم نضيف اللحم المفروم ونقلب ويترك على نار هادئة حتى ينضج ثم نتبل بالملح والفلفل والبهارات.
  • نرفع اللحم من على النار ونضيف لها البقدونس والجبن المبشور ونقلب.
  • ثم على سطح منثور عليه قليل من الدقيق نفرد العجينة وتشكل على هيئة دوائر.
  • ثم بواسطة معلقة نعمل على حشو دوائر العجين ثم نغلقها جيدا.
  • ثم ترص فى صينية مدهونة زبد وتترك فى مكان دافئ حتى تختمر.
  • ثم تدهن حبات الفطائر بصفار البيض ثم توضع الصينية فى الفرن عند درجة حرارة 180 حتى تمام النضج.
  • تترك حتى تهدأ لمدة عشر دقائق ثم ترص فى طبق التقديم تقدم ساخنة بالهنا والشفا.



[/list]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
اللحن الحزين
ع͠ضو͠ة ج͠ي͠د͠ة
ع͠ضو͠ة ج͠ي͠د͠ة
avatar

!مسسّآهمآتييِ، : 151
!نقآطِيي، : 227
!تسسجِيليْ، : 22/05/2017
!ععُمرييِ، : 15
!ممّوقِعيْ، : Alg

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل فطائر باللح المفروم و الجبن   الأحد يونيو 04, 2017 10:49 pm

ملاحضة: تكون شكلة علي شكل مثلث
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
طريقة عمل فطائر باللح المفروم و الجبن
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى عالم البنات للبنات فقط :: فرع آلفتيآت , :: مطبخَي َ «-
انتقل الى: